ירקות קיץ

משפחת הסולניים – Solanaceae

לצמחים ממשפחת הסולניים פרח  שצורתו רומזת על הקרבה המשפחתית ביניהם. לפרח 5 עלי גביע. ו5 עלי כותרת הכותרת לרוב מאוחה, דמוית קונוס או משפך. משפחה זו כוללת מספר ירקות נפוצים ומקובלים מאד במטבח- תפוח אדמה, עגבניות למיניהן השונים, פלפלים עם מגוון גדול של סוגים וצבעים, חצילים. כולם בארצנו מהווים בעיקר ירקות קיץ. לתפוחי האדמה יש …

משפחת הסולניים – Solanaceae לקריאה »

יוני – לוח שנה לגינה

הימים ארוכים, שעות אחר הצהרים נעימות לעבודה בגינה. חלק מהירקות שנשתלו באביב כבר מניבים יבול לקטיף. כדאי לבקר באופן סדיר את הירקות, לעקוב וללמוד מהו שלב הקטיף הרצוי. אפשר להמשיך לשתול ולזרוע ירקות קיץ- אך אלו מחזורים אחרונים, לפני שהחום הופך את התנאים לגידול לפחות נוחים לצמחים. נדרשת השקיה סדירה, בכמויות שגדלות בהדרגה- עם התפתחות הצמחים, …

יוני – לוח שנה לגינה לקריאה »

לוח שנה לגינה

המלצות לגבי הגינה, לפי חודשים. הלוח יבנה בהדרגה, עד שיכלול את כול חודשי השנה. ינואר חודש קר. הצמחים מתפתחים לאט יחסית. זוהי תקופת המתנה. עדיף לחכות עם שתילות וזריעות לחודש פברואר.