חסה

חסה- צמח בעל עלים ירוקים למאכל

חסה היא אחד המרכיבים המוכרים בסלט ירקות. משתמשים בעלי החסה, חתוכים על פי ההעדפות- בגדלים שונים, או קרועים ביד. את צמח החסה קל לגדל. החסה היא גידול עונתי. ניתן לגדל אותה בכול העונות, אך היא מותאמת יותר למזג אוויר קריר, ומשגשגת יותר בתקופות הקרירות. העונות המומלצות לשתילה הן הסתיו והאביב. משך התפתחות צמח החסה מושפע …

חסה- צמח בעל עלים ירוקים למאכל לקריאה »

משפחת המורכבים Asteraceae

בקיץ פורחים רבים מבני משפחת המורכבים- המוכרת ביותר אולי היא החמנייה. פרחי חמניות נפוצים מאד, וצוירו לא פעם על ידי ציירים. לרבים מבני המשפחה צורת פרח דומה לציור הקלסי של פרח. אבל בעצם מה שאנחנו רואים הוא מקבץ של פרחים רבים, מסודרים בצפיפות זה ליד זה, וביחד יוצרים צורה מושכת עיין, כביכול פרח אחד גדול. …

משפחת המורכבים Asteraceae לקריאה »