תות שדה- שפע פירות מצמח קטן Strawberry

תות שדה הוא פרי האהוב על ילדים ומבוגרים

תות שדה פירות בשלים - אדומים ושלוחת ריבוי- שתיל יוני 2016

מקבץ תותי שדה בשלים

הוא מבשיל על צמח קטן למדיי, ונותן שפע פירות.
קל לגדל אותו, ואפשר להוסיף אותו למגוון הצמחים בין צמחי נוי למיניהם, באדניות ועציצים, וכמובן גם בגינה. צריך שמש.
כיום מוכרים שתילי תות שדה במשתלות רבות המגדלות צמחי בית וגינה.

גידול התות מתחיל משתילים.
אם מגדלים צמח אחד, יש סיכוי שיעניק לנו פירות ובהמשך גם שתילים. ניתן יהיה להרבות אותו, ולשתול את השתילים החדשים היכן שנבחר.
השתילים צומחים בקצה שלוחת גבעול של צמח אם. כדי להבטיח הצלחה בריבוי, כדאי לחכות שהשתילים יהיו מפותחים, עם הרבה שורשים, לפני שמנתקים אותם מצמח האם.

הרבה מגידול התות המסחרי מתבצע בחממות, אך בגינה הביתית, וגם בחלק מהחלקות החקלאיות התות צומח ומשגשג פשוט תחת כיפת השמיים.
התות אהוב עלינו, וגם על ציפורים, חלזונות ועוד.
להמשיך לקרוא

חסה- צמח בעל עלים ירוקים למאכל

חסה היא אחד המרכיבים המוכרים בסלט ירקות.

A chaild in a field of lettuce

ילד בשדה החסה

משתמשים בעלי החסה, חתוכים על פי ההעדפות- בגדלים שונים,
או קרועים ביד.

את צמח החסה קל לגדל.
החסה היא גידול עונתי. ניתן לגדל אותה בכול העונות, אך היא מותאמת יותר למזג אוויר קריר, ומשגשגת יותר בתקופות הקרירות.
העונות המומלצות לשתילה הן הסתיו והאביב. משך התפתחות צמח החסה מושפע מהטמפרטורות.
בעונה החמה הקצב ממש מהיר- כשמתחילים את הגידול עם שתיל- נחוצים ארבעה שבועות בלבד עד שראש החסה מגיע לגודל מלא.
בחורף, כשקר- משך ההתפתחות יגיע ל3 חודשים.

העלים אותם אוכלים צומחים בצפיפות, על גבעול קצר. כשהצמח מגיע לבגרות קורה שינוי- הגבעול המרכזי מתארך וממשיך לצמוח, ומוציא עלים קטנים יותר. אחר כך הגבעול מצמיח גבעולים צדדיים, ובכול קצה מתפתח ניצן פריחה.
כעבור זמן הניצנים הופכים לפרחים – שצבעם צהוב.
להמשיך לקרוא

גידול אספרגוס בגינה – מידע בעיקר מניסיון עצמי

מי שאוהב באמת לאכול אספרגוס , ויש לו קצת מקום בגינה- יכול לגדל בעצמו צמח זה.

Asparagus stalks harvested for eating

גבעולי אספרגוס שנקטפו למאכל

כמה דברים שכדאי לדעת על גידול אספרגוס-

1. האספרגוס צמח רב שנתי. את פינת הגינה שמיעדים לו- צריך לשמור בשבילו להרבה שנים.
2. התפתחות הצמח איטית בהתחלה. בגידול מזרעים בשנה ראשונה ושניה לא קוטפים ממנו.
3. הצמח מתפתח בהדרגה לצמח גדול, בטיפול נכון היבול יעלה משנה לשנה.
4. מרחב מספיק יהיה לטובתו- לפחות 60-100 ס"מ לכול צד.
5. הצמח קיצי, מצריך השקיה בתום עונת הגשמים.
6. בחורף הצמח נובל. מתחדש מהשורשים באביב.
7. עונת הקטיף מוגבלת, מההתעוררות בפברואר, ועד מאי. בהתבסס הצמח כעבור כמה שנים ניתן ליצור מועדי קטיף נוספים- הסבר בהמשך.
8. הגידול משתילים או מזרעים.
9. האספרגוס אוהב דישון ואדמה עשירה בחומר אורגני.
10. לאספרגוס פרי כדורי אדום. זורע עצמו בערוגה, ומופץ למקומות מושקים על ידי ציפורים ובע"ח אחרים.
11. לאספרגוס ציצת שורשים מעובה, אוגרת מזון. גדלה משנה לשנה, קשה לעקירה.
12. קצב התארכות הגבעולים הצעירים גדול מאד, תוך כמה ימים יתרוממו ויתחילו להסתעף (להצמיח גבעולים צדדיים).
13. העלים דקים , דמויי מחט. לא דוקרניים.
להמשיך לקרוא

נביטת עצים בגינה – לרוב אלו אורחים לא רצויים

נבטים של עצים ושיחים מופיעים לא פעם מעצמם, בשטח הגינה או הבוסתן.

Seedling of mulberry tree

שתיל עץ תות שנבט בעצמו

כאשר הנבטים צעירים, קשה להבחין בכך שהם עתידים להתפתח לעצים.
צריך להשקיע התבוננות ולמידה, כדי להבחין האם מדובר בנבט של צמח  שיתפתח לעשב, או בנבט שיתפתח לשיח או לעץ.

עצים ושיחים שנבטו מעצמם, לפעמים יכולים להיות אורחים רצויים, ונשמח להקצות להם מקום, ואף לטפל בהם. אבל לרוב הם מיותרים, מבחינת התוכניות שלנו לגבי השימוש בגינה.
ככול שיגדלו יתפשו יותר מקום, אותו יעדנו לדברים אחרים.
ככול שיגדלו, יהיה קשה לעקור אותם, ולפנות אותם מהגינה.
לכן כדאי ללמוד להבחין בהם, ולעקור אותם מהשורש בעודם קטנים ממש. זה השלב בו ניתן לעקור אותם ממש בקלות.
להמשיך לקרוא

אני – והגינה

גינה-

Turban Buttercup- Ranunculus asiaticus

נורית אסיה

כמו שאני:
תמיד משהו פורח,
משהו נובל,

הרבה אי סדר,
אך הדברים החשובים מקבלים תשומת לב.
להמשיך לקרוא