המשק האורגני של איריס

"המשק האורגני של איריס", משק אורגני בן יותר מ35 שנים.
אספר על ההיסטוריה שלו- סיפור הקמתו, וסיפורים הקשורים אליו.
זהו נושא חדש לבלוג זה. פרקים ממנו כתובים אצלי במקומות שונים. מקווה שאביא תמונה שיש בה תרומה להסתכלות על המשק הזה, ועל העבודה בחקלאות.

פירות הקיץ, וכישוף המגוון

האוסף של פירות הקיץ שהבשילו לאחרונה גדול. המתיקות שלהם על גווניה השונים, מטילה כישוף מתוק ומשכר. צריך לטעום, בשביל להעריך את רמת ההבשלה, ולעמוד על הטיב. קשה לעמוד בפיתוי, ולשמור מרחק , ולהשאיר מקום להפסקות מנוחה, ומזונות נוספים. בעלי בוסתנים וודאי מכירים את התופעה… השטח שברשותי גדול, והפיתוי לשתול, ולהכיר עוד ועוד מינים היה גדול, …

פירות הקיץ, וכישוף המגוון לקריאה »

על חקלאות אורגנית במשק של איריס בן צבי

*המאמר נערך מעט, מחדש. מתוך כתבה שנכתבה ב10.2.2018 המשק שלי נמצא במושב כפר יהושע. המעבר לגידול בשיטה האורגנית היה לקראת סוף שנת 1983. ההחלטה לנסות כיוון זה באה מתוך ראיית עולם של מחויבות לשמירה על הסביבה, ולאחר שנים בודדות של גידול ירקות קונבנציונאלי. בקיץ 1983 התחלנו לגדל בהיקף קטן ירקות קיץ.  תחילת הדרך בחקלאות אורגנית בסתיו …

על חקלאות אורגנית במשק של איריס בן צבי לקריאה »

עקרונות החקלאות האורגנית המיושמים במשק

• חקלאות בשיתוף פעולה עם הטבע • מחויבות לשמירה על הקרקע, על המבנה, השכבות ההרכב, והפוריות • הימנעות מחומרים הפוגעים בסביבה ומפרים את האיזון בקרקע (חומרי הדברה, ודשנים כימיים) • שמירה על מחזור זרעים- ומחזור גידולים • גידול בהתאם לעונות השנה, מאפשר תנאים טובים לצמח ותורם להצלחת הגידול • בניית סביבה קרובה לטבע באופייה • …

עקרונות החקלאות האורגנית המיושמים במשק לקריאה »