עשבים- לחתוך או לעקור?

העשבים קדמו לגינה. הם הגינון הטבעי, ויש להם תפקידים.

Roots of mallow

שורשים של חלמית

אנחנו משלבים את רצונותינו בתוך סביבתנו, ומשנים את הסביבה, כדי לממש תכניות משלנו.
העשבים לא בהכרח משתלבים בתוכניות אלו.
לפחות חלקם מתחרים אתנו- על שבילי המעבר, ועל שטחים לגידול משהו אחר, אותו בחרנו לגדל.
בתחרות זו על השטח- יש מי שקוצר בחרמש, או במגל, או עודר במעדר.
ויש מי שעוקר או חותך בעבודה ידנית יותר פרטנית, בה מתבוננים בכול עשב מקרוב. אוחזים בו ביד.
אז מה עדיף- לחתוך או לעקור עם השורש? להמשיך לקרוא

דף עבודה- לכבוד ט"ו בשבט – התבוננות בצמחים

יציאה להתבוננות בצמחיםהכנת דף לעבודה
בהמשך לכתבה דברים שכדאי לדעת על צמחים : דברים שכדאי לדעת על צמחים
לכבוד ט"ו בשבט, ובכלל. קצת כלים כדי לצאת להתבונן!

 מיון ראשוני
צמח עשבוני * שיח * מטפס * עץ

צמח עשבוני "עשב",    הגבעולים רכים

שיח–  רב שנתי, מרובה ענפים, לרוב חלקו מעוצה. (מעוצה = קשה בדומה לענף של עץ).

עץ–  לרוב בעל גזע אחד, או מספר גזעים. צומח במשך הרבה שנים, ולרוב גדול ביחס לקבוצות האחרות.
להמשיך לקרוא

דברים שכדאי לדעת על צמחים

יש מי שמיודד עם צמחים, ויש מי שרוצה להתיידד איתם. או אולי להעמיק הכרות,
ויש מי שרוצה ללמוד את השפה של ההתבוננות בצמחים.

לצמחים שאנו פוגשים בדרכנו יש דברים משותפים. הם צומחים, יש להם עלים. גבעולים, או

Pistacia palaestina

מגוון צמחים. אלה ארץ ישראלית, בגן בוטני

ענפים או גזעים.
יש להם מחזור חיים, התפתחות, גיל. התחלה וסוף.

עם איזה צמח אנחנו עושים הכרות?
האם גדל בעצמו, או מישהו מטפל בו, שתל או זרע אותו?
האם הוא צמח בר, או צמח גינון?
מי הצמח שבפנינו, האם הוא שייך לאלו שחיים שנים רבות, כמו שברור לנו לגבי עצים, וגם שיחים.
אולי הוא צמח עונתי, שמסיים את חייו כעבור מספר חודשים.
אולי הוא חי יותר משנה, אך לא הרבה שנים.
האם יש לו חלק הנשאר חי באדמה בין עונה לעונה, אך העלים נעלמים כול שנה לתקופה מסוימת?
פגשנו צמח. אם רוצים להכירו כדאי לשאול מי הצמח שבפנינו, מה אנחנו יודעים עליו ומה אנחנו לא יודעים.
האם אנחנו מכירים אותו הרבה שנים, או הוא חדש לנו.
אפשר לשים לב, מי השכנים שלו. להעריך בן כמה הוא.
יש המון שאלות.
גם מי שמכיר צמחים יכול ללמוד עוד דברים. כי יש כה רבים מהם סביבנו, ולעולם לא נכיר את כולם.
להמשיך לקרוא

חומר אורגני- אוצר טבע בגינה

 הרבה תהליכים והתרחשויות קיימים בגינה, אך סמויים מעינינו.

הצמחים בנויים מחומר אורגני, רקמות חיות, שנבנו בתהליך מתמשך. צמחים בונים את עצמם, תוך ניצול חומרי מזון המצויים באדמה, ומים, ומרכיב מן האויר- גז הפחמן הדו חמצני.
כול זה בעזרת אנרגית השמש.

כול חלקי הצמח יהוו בעתיד חומר הזנה, שיחזור למעגל החיים.

Under a fig tree

מתחת לתאנה

שאריות הצמחים, והפרשות בעלי חיים שניזונו מצמחים- כול אלו מעשירים את האדמה, הופכים אותה לפורייה יותר. משפרים את המבנה של האדמה, ואת היכולת שלה להזין דור חדש צמחים, וכן צמחים קיימים.
הציפורים שלקחו פרי מהעץ, מטייבות את האדמה בהפרשותיהן.
היצורים החיים בקרקע- שלשולים, טחביות, ויצורים נוספים, עוזרים לפרוק שאריות החומר האורגני, והחזרתו לאדמה כחומר מטייב.
בתהליך זה אין פסולת. יש משאבים, המשמשים וחוזרים לשימוש, ואף נוצרת השבחה.
חשוב לשים לב, ללמוד להעריך את התהליך, של השבת המשאבים מהגינה חזרה לאדמה.
להמשיך לקרוא

דצמבר – זמן לקטיף של חלק מהירקות, ולמעקב אחר נביטת עשבייה

chard

מנגולד- נקטף לאורך עונה ארוכה

הקור הולך ומתגבר בהדרגה. אלו הימים הקצרים של השנה.
כול אלו מאטים את הפעילות במרבית הצמחים, ביחס לקצב צמיחה בימים חמימים יותר ועם שעות אור ארוכות יותר. בין הצמחים יש אלו שמותאמים לעונה זו, וצמיחתם יפה.
ירקות של עונת החורף, שהחלו דרכם בסתיו, משגשגים. חלקם מהמינים כבר בקטיף, וחלקם מתקרבים לקטיף. תלוי כמובן במועד בו נשתלו, ובזן.
בדף של נובמבר מפורט קצת יותר על צמחים שאפשר להמשיך לגדל גם בדצמבר.
הרשימה בקיצור – פול ואפונה, גזר וחסה, כרובית וכרוב, שום וארטישוק, בצלים, פקעות וזרעים של צמחי גינה וצמחי בר.
להמשיך לקרוא